ホーム
メニュー・焼きもの(白山店)
A5ランクの厳選された銘柄和牛を、高級店の6割程のご予算でお愉しみ頂けます。また、スタンダードな「塩」「タレ」「みそ」に加え、当店のオリジナル「わさび醤油」「ゆず胡椒」「おろしポン酢」も相性バツグン!!


味付けアイコンの説明- 味付けの種類は8種類!お好きな味付けをお選び下さい。どのメニューでもご注文を承ります。あなた好みの味付けで、もとやまのお肉がさらに美味しく!
塩 ミネラルが豊富で塩分濃度が低い塩を厳選。また、肉の個性を最大限に引き立てるため先塩と後塩にこだわりました。
| |||||
タレ 定番の焼肉ダレ。各種スパイス・フルーツをブレンドしたもとやまオリジナルの醤油ダレです。 | |||||
みそ 信州産の白みそをベースに、風味のある韓国産とうがらしを加えました。肉の旨みを引き出す親しみやすい味が人気です。 | |||||
辛みそ スタンダードな「みそ」をさらに辛みパワーアップ!辛さの中にも旨味が感じられる味付けは、ホルモン系とよく合います。 | |||||
わさび醤油 牛肉との相性がピッタリの、刺身醤油と特選おろしわさびです! | |||||
ゆず胡椒 九州地方ではおなじみの“ゆずこしょう”でお召し上がりください。 | |||||
おろしポン酢 橙(だいだい)と鰹だしをベースとした本格ポン酢を、さらに6℃で120日間ねかせた自信作。大根おろしとご一緒にお召し上がりください。 |
定番
|
芝浦直送ホルモン
|
豚・鶏
|
その他
|
※上記は全て税抜き価格の表記となっております。




相性の良い味付


























