焼肉もとやま 当店では神戸牛を中心としたA5ランクの黒毛和牛を高級店の6割程度でご提供しています。

<もとやまニュース>ビールが100円で飲み放題!7/20〜8/31の平日17時〜19時:新宿店限定! 詳しくはこちらをクリック

homeホームの中のメニュー・焼きもの(白山店)

焼きもの

もとやまでしか味わえない、希少で極上の品々をご賞味下さい。

A5ランクの厳選された銘柄和牛を、高級店の6割程のご予算でお愉しみ頂けます。また、スタンダードな「塩」「タレ」「みそ」に加え、当店のオリジナル「わさび醤油」「ゆず胡椒」「おろしポン酢」も相性バツグン!!
焼肉もとやま 白山店

焼きもののイメージ

味付けアイコンの説明
味付けの種類は8種類!お好きな味付けをお選び下さい。どのメニューでもご注文を承ります。あなた好みの味付けで、もとやまのお肉がさらに美味しく!
先シオ
後シオ

ミネラルが豊富で塩分濃度が低い塩を厳選。また、肉の個性を最大限に引き立てるため先塩と後塩にこだわりました。
【先シオ】 ポルトガル産バージンソルト。天日干しの海水塩。
調味段階で味付けしているので、そのままお召し上がり下さい。
【後シオ】 イタリア・シチリア島産サーレ・ディ・ロッチャ岩塩。
お肉を焼いた後、お好みの量を振りかけてお召し上がり下さい。
タレ

タレ

定番の焼肉ダレ。
各種スパイス・フルーツをブレンドしたもとやまオリジナルの醤油ダレです。
みそ

みそ

信州産の白みそをベースに、風味のある韓国産とうがらしを加えました。
肉の旨みを引き出す親しみやすい味が人気です。
辛みそ

辛みそ

スタンダードな「みそ」をさらに辛みパワーアップ!
辛さの中にも旨味が感じられる味付けは、ホルモン系とよく合います。
わさび醤油

わさび醤油

牛肉との相性がピッタリの、刺身醤油と特選おろしわさびです!
ゆず胡椒

ゆず胡椒

九州地方ではおなじみの“ゆずこしょう”でお召し上がりください。
おろしポン酢

おろしポン酢

橙(だいだい)と鰹だしをベースとした本格ポン酢を、さらに6℃で120日間ねかせた自信作。大根おろしとご一緒にお召し上がりください。

和牛

click!click! マークがついてるメニューは、クリックすると写真と説明がご覧いただけます。また、右の写真はクリックするとより大きな画像でご覧いただけます。
相性の良い味付 後シオ タレ わさび醤油 ゆず胡椒 おろしポン酢
相性の良い味付 後シオ タレ わさび醤油 ゆず胡椒 おろしポン酢
相性の良い味付 先シオ タレ わさび醤油 ゆず胡椒 おろしポン酢
相性の良い味付 後シオ タレ わさび醤油 ゆず胡椒
相性の良い味付 後シオ タレ わさび醤油
相性の良い味付 後シオ タレ わさび醤油 ゆず胡椒 おろしポン酢
相性の良い味付 先シオ タレ わさび醤油 おろしポン酢
相性の良い味付 先シオ タレ わさび醤油 おろしポン酢
相性の良い味付 先シオ タレ おろしポン酢
相性の良い味付 後シオ タレ ゆず胡椒
相性の良い味付 先シオ
相性の良い味付 先シオ タレ
相性の良い味付 先シオ
相性の良い味付 先シオ

厳選三点盛
厳選三点盛

もとやま盛
もとやま盛

特選みすじ2/600
特選みすじ2/600

カルビ
カルビ

上タン塩
上タン塩

裏メニュー:ざぶとん
裏メニュー:
ざぶとん

裏メニュー:プラチナカルビ
裏メニュー:
プラチナカルビ

和牛ホルモン

相性の良い味付 先シオ みそ 辛みそ
相性の良い味付 先シオ みそ 辛みそ
相性の良い味付 先シオ みそ 辛みそ
相性の良い味付 先シオ みそ 辛みそ
相性の良い味付 先シオ みそ 辛みそ
相性の良い味付 先シオ みそ 辛みそ
相性の良い味付 先シオ みそ 辛みそ
相性の良い味付 先シオ みそ 辛みそ
相性の良い味付 先シオ みそ 辛みそ
相性の良い味付 先シオ みそ 辛みそ
相性の良い味付 先シオ みそ 辛みそ
相性の良い味付 先シオ みそ 辛みそ ゆず胡椒

熟鮮ホルモン
熟鮮ホルモン

豚・鶏

相性の良い味付 先シオ ゆず胡椒 おろしポン酢
相性の良い味付 先シオ みそ ゆず胡椒 おろしポン酢

平田牧場三元豚
平田牧場三元豚

海鮮

その他

※上記は全て税抜き価格の表記となっております。

店舗によって若干メニューが変わります。